2023년 리오프닝 이후 중국 내수경기가 회복되는 양상을 보이면서 커피 소비에 지갑을 여는 중국인들이 늘어나고 있다. 아이리서치(艾瑞咨詢)는 중국 원두커피 시장은 2021년부터 2024년 연평균 성장률(CAGR)이 29.8%에 달하며 2024년까지 1917억 위안 규모로 커질 것으로 분석했다.

중국 커피 산업의 발전 잠재력이 향상되면서 다양한 커피 및 관련 제품이 시장에 출시되고 있다. 또한 업체들의 경쟁이 치열해지면서 소비자들을 끌어들이는 저가 커피 브랜드의 약진도 두드러진다. 난징 무역관은 현지 로컬 커피숍 관계자 미팅을 통해 중국 커피 산업의 발전 동향을 인터뷰했다.

<중국 원두커피 시장 규모 추이>

(단위: 억 위안, %)

[자료: 아이리서치(艾瑞咨詢)]

중국 로컬 커피 프랜차이즈: 루이싱 커피(瑞幸咖啡; luckin coffee) 난징지점

Q1: 간단한 브랜드와 매장 소개를 부탁드립니다.

A1: 루이싱 커피(luckin coffee)는 2017년 베이징 1호점을 오픈했으며 2023년 현재 중국 전역 매장 수가 1만 개를 돌파한 대표적인 로컬 커피 프랜차이즈 중 하나이다. 커피 외에도 차 음료, 식품, 액세서리 상품을 같이 판매하고 있으며 주로 사무용 빌딩이 많은 장소에 있는 매장들이 많아 직장인들을 타깃 고객으로 삼고 있다. 최근에는 온라인 주문량도 늘어나면서 직장인뿐만 아니라 학생, 일반인들도 우리 커피를 많이 찾고 있다.

Q2: 매장에서 가장 많이 팔리는 제품은?

A2: 판매량이 많은 제품은 계절에 따라 다르다. 올겨울에는 ‘과일+커피’, ‘와인+커피’의 조합이 인기가 많은데 우리 매장의 경우 ‘오렌지 아메리카노’와 ‘핫 레드와인 아메리카노’(熱紅酒美式咖啡)의 판매량이 제일 높다. 얼마 전 유명한 중국 백주 브랜드 기업과 콜라보로 출시한 ‘마오타이 커피’(醬香拿鐵)가 큰 화제가 됐으며 실제 판매량도 양호했다. 우리 브랜드의 시그니처 제품인 코코넛라테(生椰拿鐵), 치즈라테(生酪拿鐵), 그리고 치즈라테의 업그레이드 버전인 마스카포네 치즈라테(馬斯卡彭生酪拿鐵) 역시 꾸준한 판매량을 보이고 있다.